산사나무 열매 효능 및 먹는방법

산사나무 열매 효능 및 먹는방법에 대해 정리해봅니다. 우리 주변에서 흔하게 볼 수 있는 나무도 대중적이지 못하면 어떤 나무인지 잘 모르시는 분들이 많이 계십니다. 저 역시 많은 나무가 있는 동네에 살고 있지만 이름을 알 수 없는 나무들이 정체모를 열매를 맺는 경우가 많은데요.

 

산사나무 열매 효능 및 먹는방법

 

산사나무 열매 효능 및 먹는방법

 

그래서 오늘은 장미목과에 해당하는 산사나무 열매 효능과 기타 사항들에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 필요하신 내용은 아래에 있으니 확인해 주시기 바랍니다.

 

산사나무 열매 효능 및 먹는방법

산사나무란?
산사나무 열매 효능
산사나무 열매 부작용
산사나무 열매 영양성분
산사나무 열매 먹는방법
산사나무 열매 맛

 

 

 

산사나무란?

 

장미과에 해당하는 낙엽교목으로 산사나무는 산에서 나는 풀명자나무라는 의미입니다. 국내에서는 전국적으로 자생하며 꽃과 열매를 생산함과 동시에 조경용으로 인기가 있는 나무입니다.

 

산사나무 열매 또한 예로부터 식용과 약재로 활용되어 우리에게 익숙한 나무라고 할 수 있습니다. 산사나무는 일조량이 풍부한 지방에서 잘 자랍니다. 하지만 음지에서는 잘 자라지 못하며 최대로 자라면 6미터가량 자란다고 알려져 있습니다.

 

나무의 색은 잿빛이며 가지에서 가시가 있습니다. 잎은 어긋나고 타원형으로 자라나며 가장자리가 깃처럼 갈라지는 특성이 있습니다. 산사나무 열매는 사과 모양을 하고 있으며 둥근고 흰 반점이 있는 것이 특징입니다. 지름은 약 1.5센티미터 내외이며 10월 경 수확하는 것으로 알려져 있습니다. 

 

산사나무란?

 

산사나무 열매 효능

 

 

1. 소화기능 촉진

 

산사나무 열매는 소화를 촉진시키며 지방을 분해하는 효능이 뛰어납니다. 또한 구토, 설사, 치질, 하복통, 만성 장염 등에도 효과적이라고 합니다.

 

 

2. 혈액 순환 개선

 

산사나무 열매에 함유된 성분은 혈분에 작용하여 혈액 순환을 촉진하고 어혈을 없애준다고 알려져 있습니다.

 

3. 피로 해소

 

산사열매에는 비타민 C가 많이 함유되어 있으며 피로 해소, 면역력 개선, 감기 예방, 피부 미용 등에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 

 

4. 항산화 작용

 

산사나무 열매에는 항산화제인 폴리페놀과 비타민 C가 많아 암 예방과 노화 예방에 도움이 됩니다.

 

5. 기타 효능

 

산사열매는 모세혈관 확장, 혈중 콜레스테롤 수치 강하, 혈압강화, 고혈압초 증 증상 개선, 고지혈증, 동맥경화증, 심장 쇄약, 심장기능 장애, 부정 백 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 

 

산사나무 열매 효능

산사나무 열매 부작용

 

산사열매는 위산분비를 촉진하므로 위산과다나 위궤양이 있는 환자는 복용하면 좋지 않습니다. 또한 산사열매를 섭취하면 소화력이 좋아 쉽게 배가 고파질 수 있으며 저혈압 환자의 경우에도 복용을 주의하시는 것이 좋습니다. 무엇보다 산이 강한 열매이기 때문에 공복에 섭취하면 좋지 않습니다. 

 

 

산사나무 열매 영양성분

 

비타민 C, 폴리페놀, 유기산, 플라보노이드, 칼슘, 철, 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 아연, 엽산, 티아민, 리 보플라 민 등

 

 

산사나무 열매 먹는방법

 

보통 산사열매는 간식에 첨가되지만 차나 담금주로 활용하는 경우가 많습니다. 산사차의 경우 산사열매를 깨끗하게 세척한 후 물기를 제거하고 반으로 갈라 씨앗을 제거합니다.

 

산사나무 열매 먹는방법

 

 

이후 햇볕에 충분히 말려주고 물 1리터와 산사열매 약 20그램을 함께 30분가량 끓여주면 완성입니다. 산사나무 열매 술의 경우에는 손질하여 말린 산사열매를 소독된 용기에 넣고 담금주를 부어 밀봉하여 냉장고나 서늘한 곳에 6개월 이상 숙성시키면 됩니다. 

 

 

산사나무 열매 맛

 

산사열매는 달콤하면서도 새콤한 맛이 있어 열매를 간식처럼 활용할 수 있습니다. 요리로는 떡, 과실주, 정과, 화채, 주스 등으로 만들어 먹기도 합니다. 지역에 따라서는 여름철 보양식인 닭백숙에 넣어 먹기도 합니다. 

 

 

산사나무 열매에 대한 의견

 

이상 산사나무 열매 효능 및 먹는방법에 대해 알아보았습니다. 산사나무 열매는 우리나라보다 일본 사람들이 많이 활용하는 식재료입니다. 특히 만성 위장질환에 좋다고 하여 저희 집안에서도 오래전부터 담금주로 활용해 오고 있는데요.

 

저 역시 소화가 잘 안되거나 변비가 있을 때 산사나무 열매주를 복용하고 증상이 많이 개선되었습니다. 그럼 오늘도 건강을 위해 한 가지 배워보시는 시간 가져보시기 바랍니다.